Le potager du paresseux

Le potager du paresseux

Suggestion faite par :

Laurence Helmstetter

Pays du projet : France

Extrait : Comment produire des légumes biologiques, à faible coût et sans se fatiguer : voilà ce que propose Didier Helmstetter dans ce qu’il appelle son « Potager du paresseux », en Alsace.


Dans son jardin en Alsace, Didier Helmstetter, pour pallier une santé fragile, crée un potager qui nécessite peu d’efforts physiques et qui en même temps, produit des légumes sains, sans recours aux produits chimiques.

La technique utilisée par « Le potager du paresseux » prend le nom de phénoculture. Cette technique de culture permet de n’utiliser ni engrais, ni pesticides, ni fongicides; elle est basée sur le principe de conservation des sols qui laisse la vie travailler le sol d’elle-même.

Il s’agit de maintenir toute l’année un couvert permanent de matière organique, le foin, (matière non déjà décomposée), sur toute la surface du sol et cela sur une épaisseur suffisante (20 cm). Le foin est bien plus riche, plus nutritif que la paille. Son utilisation offre les avantages suivants :  un effet «bâche plastique noire» qui va empêcher les graines de mauvaises herbes annuelles de germer par manque de lumière ; un effet nourrissant pour les vers de terre ; un effet fertilisant pour la terre ; un effet protecteur pour le sol. 

Il s’agit donc de réaliser une culture sous une couche permanente de foin. Couche de foin qui apporte à la fois des nutriments aux légumes, de l’énergie aux organismes vivants du sol qui travaillent pour le jardinier, qui protège le sol des agressions du climat et qui bloque la levée des adventices annuelles. Le résultat est qu’on peut se passer de tout travail du sol, mais aussi de tout produit chimique, que cela soit des engrais (même « bio ») ou des produits de traitement. Elle optimise la production en minimisant toutes les contraintes, dont le travail.


Nom des responsables du projet : Didier HELMSTETTER

Coordonnées de contact du projet : helmstetter.rosheim@orange.fr

Site Web du projet :

Lien d’article 1 :  http://potagerdurable.com/reportage-au-potager-du-paresseux

Lien d’article 2 :  http://www.econologie.com/potager-paresseux-jardiner-sans-efforts-avec-foin/

Vidéo :

Aucun commentaire

Écrire un commentaire